Kronika Domu

Początek tej kroniki to sięgają roku 1416, gdy w naszym domu rozpoczęła się tradycja wytwarzania wina. Nasza obecna wytwórnia win została założona w roku 1856.

W 1975 roku mój mąż Erwin Jamek i ja Anna Maria Jamek (z domu Sieberth) podjeliśmy się kontynuowania rodzinnej tradycji winiarskiej. Wytwarzane przez nas gatunki win to: Veltliner, Neuburger, Rheinriesling, Muskat Ottonell, Frühroter Veltliner und Zweigelt.

Pochodzą one z najlepszych odmian gron w Wachau: Achleiten, Postoller, Pichl Point i Flackl auf Urgestein, Löss i delikatnego Böden

Ogrody winne są doglądane przez cały rok. Winogrona zrywamy ręcznie, i wyciskamy je 400-letnia prasą, a następnie rozlewamy je w drewniane beczki.

Dopiero w połowie roku nasze wysokiej jakości wina są rozlewane do butelek. Ponieważ należymy do "Vinea Wachau" to możemy naszym winom nadawać kategorie: Steinfeder, Federspiel i Smaragd W zawodzie tym członkowie naszej rodziny są bardzo dobrze wyszkoleni i posiadają bogate doświadczenie zawodowe